Butter ist eine dieser Zutaten, die viele von uns täglich verwenden, aber sich nicht viele Gedanken darüber machen. Wenn Sie sich vegan ernähren, fragen Sie sich möglicherweise, ob Butter dabei noch in Ordnung geht. Die kurze Antwort lautet nein, Butter ist nicht vegan. Während vor vielen Jahren noch Butter die einzige Option war, sind heutzutage die Milchregale in Supermärkten mit einer Vielzahl von verschiedener Butter und Margarine gefüllt. Aber welche ist die beste, wenn Sie vegan kochen? Bevor wir diese Frage beantworten,
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Grundlagen & Anfänger Anleitungen
Sie sind neu und wollen sich über die vegane Ernährung bzw. einen veganen Lebensstil informieren bevor Sie den ersten Schritt wagen auf tierische Produkte zu verzichten? In unserer Rubrik „Grundlagen & Anfänger Anleitungen“ finden Sie überaus nützliche Informationen darüber, was Sie alles als Veganer-Neuling wissen sollten. Schauen Sie hier also unbedingt rein, wenn Sie als Anfänger sind!
Alles über die vegane Ernährung
In unserer Rubrik „vegane Ernährung“ finden Sie viele nützliche Informationen rund um die vegane Ernährung. Unter anderem grundlegende Informationen über Ersatzprodukte wie Seitan und veganer Milch, aber auch über die vegane Ernährung Ihrer tierischen Begleiter und der veganen Ernährungspyramide. Außerdem finden Sie hier wichtige Tipps zu einer richtigen Ausgewogenen veganen Ernährung.
Vegane Rezepte
Eine der wichtigsten Dinge, die man als Neuling aber auch als „eingefleischter“ Veganer benötigt sind vegane Rezepte. Hier finde Sie alle Rezepte für vegane Ersatzprodukt, wie zur Herstellung Ihrer eigenen veganen Milch (Soja, Reis, Mandel, Hafer etc.), aber auch zur Herstellung veganer Butter bzw. Margarine, den besten Seitan oder veganen Käse und natürlich auch andere köstliche vegane Rezepte für Frühstück, Mittag und Abendessen. Hier finden Sie alles was der vegane Gaumen begehrt.
Mehr über vegane Ernährung
Als Veganer haben Sie wahrscheinlich die Gewohnheit, Zutatenlisten sorgfältig zu lesen. Meistens ist es ziemlich einfach zu sagen, ob ein Lebensmittel tierische Produkte enthält oder nicht, aber einige Zutaten können etwas mehrdeutiger wirken. Milchsäure ist einer der Bestandteile, die Verwirrung stiften können. Ist Milchsäure vegan oder nicht? Der Begriff „Milchsäure“ im englischen „lactic acid“ ist hier die Wurzel der Verwirrung. Das Präfix „lac“ bedeutet Milch und dies lässt viele Menschen glauben, dass Milchsäure aus Milch gewonnen wird. Dies ist jedoch
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