Vegane Ernährungs-Anleitung – Ein Guide zur pflanzlichen Ernährung

Vegane Ernährungs-Anleitung – Ein Guide zur pflanzlichen Ernährung

In diesem umfassenden veganen Ernährungsleitfaden werden wir auf alle Nährstoffaspekte einer pflanzlichen Ernährung eingehen. Mit ein bisschen Wissen und Engagement ist es nicht nur möglich alle Nährstoffe, die Sie benötigen, durch eine gut geplante vegane Ernährung zu erhalten, sondern auch lecker, einfach und gesund. Wenn Sie sich Sorgen wegen Nährstoffmängel bei einer veganen Ernährung machen, sollte dieser Beitrag Ihre Fragen beantworten und Sie dazu anregen und ermutigen, Ihre gesamte pflanzenbasierte Lebensmittelreise sicher fortzusetzen. Essen Sie mehr Pflanzen Wenn Sie keine

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Wie man veganen Käse macht – Ein Anfänger Leitfaden

Wie man veganen Käse macht – Ein Anfänger Leitfaden

Veganer Käse ist eine wunderbare alternative zu Käse aus tierischer Milch. Es gib eine Vielfalt an verschiedenen Möglichkeiten einen veganen Käse herzustellen, das der Vielfalt an Kuhmilch-käse gleichkommt oder sogar übertreffen kann. Die Möglichkeiten sind schier grenzenlos. Es gibt jedoch immer wieder eine Debatte darum, ob veganer Käser überhaupt als Käse bezeichnet werden darf, weil dieser ja nicht aus tierischer Milch hergestellt wird. Ein Lager sagt, dass veganer Käse definitionsgemäß kein Käse ist, weil er nicht aus “tierischer” Milch hergestellt

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Vegane Milch – Ein Guide für pflanzliche Milch

Vegane Milch – Ein Guide für pflanzliche Milch

Dank der Verfügbarkeit von gesunden und leckeren veganen Milchprodukten ist es kinderleicht, auf tierische Milchprodukte zu verzichten. Vor nicht allzu langer Zeit waren vegane Milchprodukte ein obskures und schlecht verkauftes Produkt. Aber der Verkauf von pflanzlicher Milch ist in den letzten Jahren explodiert. Der Absatz von Mandelmilch steigt jährlich um mehr als 50 Prozent, während der Absatz von Kuhmilch rückläufig ist. Wie wir sehen werden gibt es eine Vielzahl von Problemen die mit Milchprodukten einhergehen, so dass es richtig spannend

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Was bedeutet Vegan? – Eine umfassende Definition

Was bedeutet Vegan? – Eine umfassende Definition

Der beste Weg um das vegane Konzept zu erklären, ist zu definieren was vegan bedeutet und zu verstehen, wie und warum das Wort “Vegan” entstand. Eine vegetarische Ernährung wird gemeinhin als der Verzicht von Fleisch und Fisch verstanden, während sowohl Eier als auch Milchprodukte zugelassen sind. Das Wort vegan bringt dieses Konzept auf die nächste Ebene, indem es jedes Nahrungsmittel und auch Gegenstand tierischen Ursprung meidet. Vegan bezieht sich auf alles, was frei von tierischen Produkten ist: kein Fleisch, Milch,

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Tierische Zutaten & Inhaltsstoffe

Tierische Zutaten & Inhaltsstoffe

Unsere Liste der am häufigsten verwendeten tierischen Nebenprodukte zusammen mit Informationen darüber, wo sie wahrscheinlich vorkommen werden. Tierische Inhaltsstoffe finden sich in Lebensmitteln, Kosmetik, Alkohol, Kleidung, Medizin und vielen anderen Produkten. Es ist mittlerweile praktisch fast unmöglich, nicht in Kontakt mit tierischen Produkten in Ihrem Leben zu kommen. Aber sobald Sie sich mit den häufigsten tierischen Zutaten & Inhaltsstoffen vertraut gemacht haben, können Sie die meisten Produkte, die sie enthalten, leicht meiden. Hier finden Sie eine Liste der am häufigsten

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Veganer Leitfaden – Die ersten drei Wochen

Veganer Leitfaden – Die ersten drei Wochen

Warum nicht eine vegane Probezeit machen? Mit unserem 21-Tage-Leitfaden wird es Ihnen leicht fallen. Wenn Sie darüber nachdenken, eine vegane Diät auszuprobieren, dann werden Sie wahrscheinlich erleichtert sein zu wissen, dass es mit jeder Woche leichter wird die Diät einzuhalten. Wenn Sie es bis zur Drei-Wochen-Marke schaffen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass dieser vegane Lebensstil zur zweiten Natur geworden ist und fast mühelos weiter geht. Der Sinn dieses Leitfadens besteht also darin, Sie an die Hand zu nehmen und eine Unterstützung

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Warum vegan leben? Die wichtigsten Gründe erklärt!

Warum vegan leben? Die wichtigsten Gründe erklärt!

Eine kurze Zusammenfassung, warum Menschen vegan Leben, bringt in wenigen Sekunden mehrere überzeugende Punkte zusammen und sieht so aus: Ein veganer Lebensstil verhindert eine enorme Menge an Leid das durch die Viehzucht und Schlachtung entsteht. Es bietet eine wirksame Möglichkeit, unseren ökologischen Fußabdruck insbesondere im Hinblick auf den Klimawandel zu verringern. Und eine gute vegane Ernährung kann die Gesundheit und Fitness immens fördern und gleichzeitig das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten verringern. Außerdem, ist das Essen sehr lecker und es

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Vegane Mayonnaise selber machen – 3 leckere Rezepte

Vegane Mayonnaise selber machen – 3 leckere Rezepte

Mayonnaise ist einer jener Lebensmittel (Gewürze), welches wir weiterhin im Geschäft kaufen, obwohl wir es einfacher, billiger und nach unseren eigenen Vorlieben zu Hause machen können. Die meisten von uns denken einfach nicht daran, es selbst herzustellen. Und viele von uns vegan lebenden Menschen haben Mayonnaise komplett vom Speiseplan gestrichen. Aber das muss nicht sein, denn vegane Mayonnaise ist lecker und einfach herzustellen. Aber was genau ist vegane Mayo? Für viele mag es ein Rätsel sein, aber es könnte nicht

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Tofu zubereiten – Verschiedene Methoden zu einem leckeren Tofu

Tofu zubereiten – Verschiedene Methoden zu einem leckeren Tofu

Zu lernen, wie man Tofu richtig zubereitet, ist nicht nur für einen veganen und vegetarischen Koch wichtig, sondern auch für jeden echten Feinschmecker. Tofu passt in fast jedes Gericht und ist sehr einfach zu zubereiten. Außerdem ist Tofu eine köstliche Proteinquelle, die jeder genießen kann. Je nachdem, welche Art von Tofu Sie verwenden, kann dieser in Saucen, Suppen, Salaten, Pfannengerichten, Smoothies und sogar roh gegessen werden! Der Schlüssel zum Zubereiten von Tofu ist, es mit den Gewürzen und Soßen zu

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Wie man den perfekten Seitan macht & zubereitet

Wie man den perfekten Seitan macht & zubereitet

Seitan (ausgesprochen say-tan), auch bekannt als “Weizenfleisch” oder Gluten, ist eines der beliebtesten veganen Fleischsorten. Es ist extrem vielseitig – es kann mit einer Vielzahl an Aromen und Texturen hergestellt werden. Seitan kann ähnlich wie Rind, Schwein oder Huhn schmecken; Die Textur kann weich wie ein Schmorbraten oder so fest wie ein Schnitzel oder ein Steak sein. Seitan ist eine wunderbare Proteinquelle und ist kalorienarm. Wenn Sie jemals ein veganes “Huhn” oder “Rindfleisch” Gericht in einem chinesischen Restaurant oder eines

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