Vegane Milch – Ein Guide für pflanzliche Milch

Vegane Milch – Ein Guide für pflanzliche Milch

Dank der Verfügbarkeit von gesunden und leckeren veganen Milchprodukten ist es kinderleicht, auf tierische Milchprodukte zu verzichten. Vor nicht allzu langer Zeit waren vegane Milchprodukte ein obskures und schlecht verkauftes Produkt. Aber der Verkauf von pflanzlicher Milch ist in den letzten Jahren explodiert. Der Absatz von Mandelmilch steigt jährlich um mehr als 50 Prozent, während der Absatz von Kuhmilch rückläufig ist. Wie wir sehen werden gibt es eine Vielzahl von Problemen die mit Milchprodukten einhergehen, so dass es richtig spannend

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Tierische Zutaten & Inhaltsstoffe

Tierische Zutaten & Inhaltsstoffe

Unsere Liste der am häufigsten verwendeten tierischen Nebenprodukte zusammen mit Informationen darüber, wo sie wahrscheinlich vorkommen werden. Tierische Inhaltsstoffe finden sich in Lebensmitteln, Kosmetik, Alkohol, Kleidung, Medizin und vielen anderen Produkten. Es ist mittlerweile praktisch fast unmöglich, nicht in Kontakt mit tierischen Produkten in Ihrem Leben zu kommen. Aber sobald Sie sich mit den häufigsten tierischen Zutaten & Inhaltsstoffen vertraut gemacht haben, können Sie die meisten Produkte, die sie enthalten, leicht meiden. Hier finden Sie eine Liste der am häufigsten

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Vegane Mayonnaise selber machen – 3 leckere Rezepte

Vegane Mayonnaise selber machen – 3 leckere Rezepte

Mayonnaise ist einer jener Lebensmittel (Gewürze), welches wir weiterhin im Geschäft kaufen, obwohl wir es einfacher, billiger und nach unseren eigenen Vorlieben zu Hause machen können. Die meisten von uns denken einfach nicht daran, es selbst herzustellen. Und viele von uns vegan lebenden Menschen haben Mayonnaise komplett vom Speiseplan gestrichen. Aber das muss nicht sein, denn vegane Mayonnaise ist lecker und einfach herzustellen. Aber was genau ist vegane Mayo? Für viele mag es ein Rätsel sein, aber es könnte nicht

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Tofu zubereiten – Verschiedene Methoden zu einem leckeren Tofu

Tofu zubereiten – Verschiedene Methoden zu einem leckeren Tofu

Zu lernen, wie man Tofu richtig zubereitet, ist nicht nur für einen veganen und vegetarischen Koch wichtig, sondern auch für jeden echten Feinschmecker. Tofu passt in fast jedes Gericht und ist sehr einfach zu zubereiten. Außerdem ist Tofu eine köstliche Proteinquelle, die jeder genießen kann. Je nachdem, welche Art von Tofu Sie verwenden, kann dieser in Saucen, Suppen, Salaten, Pfannengerichten, Smoothies und sogar roh gegessen werden! Der Schlüssel zum Zubereiten von Tofu ist, es mit den Gewürzen und Soßen zu

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Wie man den perfekten Seitan macht & zubereitet

Wie man den perfekten Seitan macht & zubereitet

Seitan (ausgesprochen say-tan), auch bekannt als “Weizenfleisch” oder Gluten, ist eines der beliebtesten veganen Fleischsorten. Es ist extrem vielseitig – es kann mit einer Vielzahl an Aromen und Texturen hergestellt werden. Seitan kann ähnlich wie Rind, Schwein oder Huhn schmecken; Die Textur kann weich wie ein Schmorbraten oder so fest wie ein Schnitzel oder ein Steak sein. Seitan ist eine wunderbare Proteinquelle und ist kalorienarm. Wenn Sie jemals ein veganes “Huhn” oder “Rindfleisch” Gericht in einem chinesischen Restaurant oder eines

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Wie man Seitan aus Vollkornmehl herstellt

Wie man Seitan aus Vollkornmehl herstellt

Als ich vor ungefähr zehn Jahren aufhörte Fleisch zu essen, verließ ich mich, wie viele neue Vegetarier, auf den verarbeiteten Fleischersatz: gefrorene Soja-Burger, falsche “Rippchen” und “Hühner” -Nuggets in bunten Verpackungen. Für viele Menschen erleichtern diese Produkte den Übergang zu veganen Lebensstil. Aber diese Produkte können auch eine mit Zusatzstoffen beladene Krücke werden. Im Laufe der Jahre habe ich meine eigene Ernährung verändert und ich habe die Gefrierabteilung verlassen, im Austausch für eine Küche mit leckeren, einfachen, unverarbeiteten Speisen. Den Fleischersatz,

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Vegane Proteine – Die besten Eiweißquellen für Veganer

Vegane Proteine – Die besten Eiweißquellen für Veganer

Bei einer veganen oder vegetarischer Ernährung ist es wichtig, dass ihnen genügend Proteine (Eiweiße) zur Verfügung stehen um einen Mangel vorzubeugen. Viele Experten sind sich jedoch einig, dass eine gute ausgewogene vegane Ernährung Ihnen alle Nährstoffe liefern kann, die Sie benötigen. Das heißt, bestimmte pflanzliche Lebensmittel enthalten deutlich mehr Protein als andere. Und eine Ernährung mit erhöhter pflanzlicher Protein-zufuhr kann die Muskeln stärken (aufbauen), erhöht die Sättigung und kann auch bei der Abnahme von Körpergewicht förderlich sein. Hier sind 17

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Ist es wirklich vegan? Ein Leitfaden für Zutatenlisten

Ist es wirklich vegan? Ein Leitfaden für Zutatenlisten

Was macht ein Lebensmittel oder Produkt für Veganer geeignet? Es darf keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte enthalten und darf nicht an Tieren getestet werden (worden sein). Jedes unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel ist vegan, dazu gehören Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchte. Wie kann man feststellen, ob ein verpacktes Lebensmittel vegan ist? Vegane Kennzeichnung Beginnen Sie mit dem Durchlesen des Etikettes und der Verpackung. Aufgrund des zunehmenden Veganismus in den letzten Jahren werden immer mehr Produkte als vegan gekennzeichnet. Suchen Sie

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Eine gesunde vegane Einkaufsliste erstellen – Vegan Einkaufen

Eine gesunde vegane Einkaufsliste erstellen – Vegan Einkaufen

Es gibt so viele großartige vegane Lebensmittel da draußen. Sie werden überrascht sein, wie viele Möglichkeiten es gibt! Hier sind nur ein paar Beispiele für einige der Lebensmittel, die Veganer essen. Obst & Gemüse Kaufen Sie Obst und Gemüse aus allen folgenden Kategorien. Nehmen Sie erschwingliche Grundlagen wie Karotten, Äpfel, Bananen und Sellerie und ergänzen Sie sie mit Produkten, die in der Saison verkauft werden. Obst Gefrorene Früchte eignen sich für Smoothies und Backwaren (gefrorene Früchte zum Ergänzen von Haferflocken

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Sie wollen vegan werden, lieben aber Käse?

Sie wollen vegan werden, lieben aber Käse?

Du willst vegan werden, aber du liebst Käse? Ich verstehe es total. Bevor ich selbst den Übergang schaffte, war ich ein Käse liebender Vegetarier und ich dachte, ich würde niemals vegan werden. “Auf keinen Fall! Ich liebe Käse zu sehr! ” Das war irgendwie albern von mir! Vegan zu werden bedeutet nicht, dass du keinen Käse mehr bekommst, nur halt keinen Milchkäse mehr. Es gibt unzählige von wunderbaren veganen Käse da draußen. Von beliebten und preiswerten Käse-Scheiben, handwerklich ausgefallene Nuss-Käse wie

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