Vegane Buttermilch selber machen – Buttermilch Vegan Rezept

Selbstgemachte vegane Buttermilch zuzubereiten ist sehr einfach. Es sind buchstäblich nur zwei Zutaten die Sie dafür benötigen, ungefähr zwei Minuten die Sie dafür brauchen und Sie haben Ihre eigene selbstgemachte Buttermilch hergestellt!

Wofür brauchen Sie Buttermilch? Naja, vielleicht sind es auch nur wir die sich diese Frage gestellt haben!

Sie können diese in einer Vielzahl von veganen Rezepten verwenden, die Buttermilch erfordern, und zwar in einem genauen Verhältnis von 1 : 1 zu tierischer Buttermilch.

Alternativ können Sie für dieses Rezept auch Essig verwenden, genau das gleiche Rezept, nur mit Essig anstelle von Zitronensaft im gleichen Verhältnis.

Damit bekommen Sie eine wunderbare vegane Buttermilch, die Sie in jedem Rezept verwenden können.

Verschiedene vegane Milch-Sorten

Wenn Sie eine andere vegane Milch anstelle von Sojamilch bevorzugen, könnte dies funktionieren oder auch nicht. Nicht alle veganen Milchprodukte gerinnen, wenn Zitronensaft hinzugefügt wird. Bestimmte Nussmilchprodukte wie Kokosmilch werden dies nicht tun. Daher ist die Verwendung von Sojamilch am sichersten, obwohl Mandelmilch auch gut funktioniert.

Erfahren Sie mehr zu:

• Ist Milchsäure vegan? Was Sie als Veganer wissen sollten!
• Wie man veganen Käse macht – Ein Anfänger Leitfaden
• Vegane Milch – Ein Guide für pflanzliche Milch

Lassen Sie uns wissen, wie dieses Rezept für Sie funktioniert, bewerten Sie es und hinterlassen Sie einen Kommentar, wenn Sie damit Ihre eigene vegane Buttermilch hergestellt haben. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu lesen!

Vegane Buttermilch

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur veganen Buttermilch zum Selbermachen. Perfekt zum Kochen und Backen.

3 from 1 vote

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 1 minute Min.

Zubereitungszeit 2 Minuten Min.

Gericht Backen, Buttermilch vegan, Kochen, Zutat

Küche Deutschland, Österreich, Schweiz

Portionen 1 Tasse

Kalorien 105 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 1 EL (15 ml) frisch gepresster Zitronensaft
• ▢ 1 Tasse Soja Milch (ca. 125 ml)

Anleitungen

 

• Pressen Sie eine halbe Zitrone aus, die ungefähr 1 Esslöffel (15 ml)
  Zitronensaft ergibt (wenn etwas mehr daraus wird, können Sie trotzdem
  alles verwenden).
• Gießen Sie den Zitronensaft in einen Messbecher.
• Fügen Sie Sojamilch bis zur 1-Tassen-Markierung (ca. 125ML) hinzu.
• Lassen Sie es eine Minute lang stehen.
• Es wird sich verdicken und gerinnen.
• Voilà! Ihre vegane Buttermilch ist fertig!

Video

Notizen

Dies ist nicht unser Originalrezept, sondern ein Zutaten-Rezept für veganes Backen, angepasst für unsere eigenen Zwecke.

Sie können anstelle des Zitronensaftes auch Essig verwenden. 1 EL Apfelessig oder weißer Essig anstelle von Zitronensaft.

Nährwerte

Calories: 105kcal

Keyword vegane Buttermilch selber machen

Hast du das Rezept versucht?Sag uns wie es war!

Mehr vegane Rezepte:

• Vegane Rezepte Archiv