veganer Sauerrahm
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Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm, hergestellt aus nur 5 Zutaten in weniger als 5 Minuten. Spritzig und cremige Alternative, perfekt, um mit allerlei Gerichte zu genießen.
Vorbereitungszeit1 Std.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit1 Std. 5 Min.
Gericht: Side Dish
Land & Region: Deutschland
Keyword: veganer Sauerrahm, veganer Schmand
Portionen: 1 Tasse
Kalorien: 37kcal
Autor: Schönes veganes Leben

Zutaten

  • 1 Tasse Cashewnüsse (150 g), roh und ungesalzen
  • 1/2 Tasse Wasser (125 ml)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Nährhefe (optional)
  • 1/4 TL Salz

Anleitungen

  • Weichen Sie die Cashewnüsse über Nacht in Wasser auf. Wenn Sie es eilig haben, lassen Sie sie mindestens 1 Stunde in heißem Wasser einweichen.
  • Die Cashewnüsse abtropfen lassen, das Wasser weggießen, alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
  • Sofort servieren oder 3-5 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. (Haltbar)