Vegane Kokosnussöl Kuchen Kruste - diese einfach herzustellende Kuchen-Kruste ist Milch-Frei und die BESTE Kuchen-Kruste, die Sie jemals gemacht haben!!
6-8ELEiswasser (6 Esslöffel sind normalerweise perfekt für uns)
Anleitungen
Wenn Sie vorhaben, es sofort zu backen, heizen Sie den Ofen auf 220 Grad C vor.
In die Schüssel einer Küchenmaschine Mehl, Salz und Zucker geben. Für ein paar Sekunden vermischen.
Fügen Sie das Kokosnussöl hinzu und vermischen Sie es etwa 30 Sekunden lang oder einfach so lange bis es gut vermischt ist und keine Stücke mehr sichtbar sind. Dies kann auch von Hand erfolgen, es dauert nur etwas länger. (siehe oben)
Beginnen Sie mit 4 Esslöffeln Eiswasser welches Sie nun dem Teig hinzufügen und mit der Küchenmaschine vermischen. Fügen Sie 1-2 weitere Esslöffel auf einmal hinzu, bis der Teig leicht zusammenklebt, wenn er von Hand zusammengepresst wird. Der Teig darf zu keinem Zeitpunkt zu klebrig sein!
Wenn Sie nicht sofort ans Backen gehen, geben Sie den Teig bis zu einer Stunde in den Kühlschrank. Wenn Sie fertig sind, füllen Sie Ihre Kruste und backen Sie sie 5 Minuten lang mit Alufolie an den Rändern der Kruste. Nehmen Sie die Alufolie ab und backen Sie sie weitere 8-10 Minuten.
Notizen
Wenn Sie nicht beide Teigkugeln benötigen, können Sie die andere ein paar Tage im Kühlschrank oder ein paar Monate im Gefrierschrank aufbewahren.