Diese vegane Sauce Hollandaise ist super einfach herzustellen und in 2 Minuten fertig. Alles wird bequem in einem Mixer zubereitet und passt perfekt zu frischem Spargel. Eine köstliche Vorspeise und ist blitzschnell fertig!
Küche Deutschland, Frankreich, Holland, Österreich
Portionen 4Portionen
Kalorien 180kcal
Zutaten
½TasseRohe & ungesalzene Cashewnüsse
½TasseWasser
½ZitronSaft
½TLSalz
½TLKnoblauchpulver
⅓TLKurkuma
1TLDijon-Senf
Anleitungen
Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten für die vegane Sauce Hollandaise in einen Standmixer zu geben, zerkleinern und zu mixen, bis Sie eine glatte Sauce erhalten.
Dann den Spargel 3-5 Minuten kochen. Wenn Sie den Spargel nicht sofort servieren, kühlen Sie ihn in Eiswasser ab, damit er seine grüne Farbe und Frische behält.
Die Sauce Hollandaise (kalt oder aufgewärmt) über den Spargel gießen und servieren. Mahlzeit!